連休なか日



ぼくにとってはいつもの日曜


今夜もよろしくお願いします


まず新しいワインから







ヴィテッセ


イタリア　品種：グリッロ


￥５００（５５０）



ワイン評価誌で満点を獲得したり


世界的評価も高いワイナリーによる


オーガニックワインです


ペールイエローの美しい色


すっきりトロピカルな香味


果実味ゆたかですっきりした後味



シチリア産のグリッロ１００％


丁寧に手摘みで収穫されたぶどうです


是非のお召し上がりを




ずいぶん前ですが


旅行でシチリアに行ったことがあります


映画でも有名なタオルミーナ


小さな村


何を食べても飲んでも美味しかった記憶


あるイタリア人のおっさんに


「おれは日本を知っている」


と突然話しかけられ


何を知ってるの？と聞くと即答



「パタリロ！」








日本のアニメ、恐るべし



今週のデリもご紹介






蒸し鶏のラビゴットソース


￥４００（４４０）


こちらも丁寧に手で優しく裂いた

鶏肉にたっぷりタルタル♡









ラム挽肉とナスのパン粉焼き


￥４００（４４０）


トマトソース、ラムの挽肉、


そこにローストしたなすびちゃん


三種をパン粉で封じ込め焼き上げました


パン粉にもチーズや細かい隠し味あり



是非に♡




パタリロ！





♡